Rüya Tatlar

Archive for the ‘TUZLU İKRAMLIKLAR’ Category

>SIRTINDA PEYNİR TAŞIYAN KAPLUMBAĞALAR.

>

Yeni bir haftaya daha başladık.Haftanın bu ilk gününde sizlerle bu sevimli tosbikleri paylaşmak istedim.Çocukların çok hoşuna giden ama içerik olarak hepimizin bildiği bir kurabiye tarifi aslında,sadece şekil farklı.Bu şeklide gene internette bi blogcu arkadaşın sayfasında görmüştüm şimdi hangi sayfa olduğunu anımsayamıyorum malesef .Çok hoşuma gitti,özellikle çocuklara özel günlerde çok dikkat çekiyor.
MALZEMELER:
1paket margarin oda ısısında(ben tereyağı kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı yoğurt,
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz(silme),
1yemek kaşığı şeker,
1tatlı kaşığı mahlep(yoksa koymayın),
1 kabartma tozu,
aldığı kadar un
(yaklaşık 5 su bardağı)
İç malzemesi:peynir.
üst için:1 yumurta sarısı.
YAPILIŞI:Peynir hariç tüm malzemeyi yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında bi hamur olacak.Hamurdan önce minik yuvarlaklar yaparak kafa,kol ve bacakları oluşturun,altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.Sonra ceviz büyüklüğünde içine peynir koyarak bir yuvarlak yapıp önceden yaptığınız küçük yuvarlakların üzerine oturtun.Tepsiniz dolunca üzerine yumurta sarısı sürüp göz kısımlarına çörek otu koyup önceden 180 decede 10 dakika ısıttığınız fırınınızda üstleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun:))

>SUSAMLI SİMİTCİKLER

>

Kurabiye sepetimizin içinden paylaşacağımız ikinci kurabiye tarifimizin tuzlu olmasını istedim,bir tatlı,bir tuzlu gidelim.
MALZEMELER
125gr tereyağ,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 yumurtanın sarısı(beyazı üstüne)
1 yemek kaşığı sirke,
1çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
Üstü için:
1 yumurtanın beyazı,
susam.
YAPILIŞI:Un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp,unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp elimizle simit şekli verelim.Önce yumurta akına sonra susama batırıp,altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip,önceden 180 derecede 10 dakika ısıttığımız fırında susamların rengi hafif pembe olana kadar pişirelim.Afiyet olsun:))

>PEYNİRLİ TUZLU KURABİYELER

>

Son zamanlarda üzerime öyle bir ağırlık çöktüki anlatamam.Biriken, yayınlanmayı bekleyen bir sürü tarif var
ama ben parmağımı bile kıpırdatmak istemiyorum,bahardan heralde diyeyim ve tarifime geçeyim.
MALZEMELER:
150gr tereyağ  yada margarin(oda ısısında)
1 yumurta(akı üzerine)
1 çay kaşığı tuz.
1 çay bardağı su,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
İç Malzemesi:Küp küp kesilmiş istediğiniz bir peynir.
Üstü için:1yumurta akı
Susam.
YAPILIŞI:Terayağ,1 yumurtanın sarısı,1 çay bardağı su,tuz ve kabartma tozu aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınıp ortasına küp şeklinde kesilmiş peynirimizden konulur ve top şekline getirilir.Top şekli alan kurabiyelerimizi önce yumurtanın akına sonra da susama batırıp,altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizeriz.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda susamlarımız hafif pembe olana kadar yaklaşık15-20 dakika pişirilir.Afiyet olsun:))

>SALÇALI NANELİ TUZLU KURABİYE

>

Buradaki tarifin aynısı, sadece ben yoğururken içine salça ve nane kattım,değişik güzel bi tad oldu.İsteyen biber salçası ilede yapabilir.Yada salça koymadan ince kıyılmış dereotu ekleyerekte yapabilirsiniz,oda çok güzel oluyor.Bence denenmesi gereken bi tarif.Afiyet olsun:))

>TUZLU ÇAY SAATİ KURABİYESİ VE P.D.Ç.S 56. HAFTA

>Bu tarif 1 haftadır yazılmayı bekliyor ama bende 1 haftadır yaklaşık 39 derece ateş ile yatıyorum Nedenine gelince orta kulak iltihabı.Beni  mahvetti çok kötü birşeymiş dengemi falan kaybettim.Bugün biraz iyiyim ateşimde düştü hemen tarifimi yazayım ve 56.Porselen Demlik Çay Saatine ev sahipliği yapan lezizceye yollayayım istedim.

MALZEMELER.:
500 gr un,
300 gr tereyağ(oda ısısında),
2 yumurta(birinin sarısı üstüne)
25 gr şeker,
15 gr tuz,
21 gr yaş maya
Yapılışı:Maya ıslatılmayacak el ile ufalanıp hamura katılacakTüm malzeme bir kaba alınıp yoğrulur,el ile yada kalıp ile istenilen şekiller verilip altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür.İsterseniz üzerine susam,çörekotu,anason v.b serpebilirsiniz.Önceden 180 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Ben bu tarifi burda bi otelin şefinden aldım onlar otelde bunu yapıyolar inanın tadı çok güzel denemeye değer birtarif bence.

>TUZLU KURABİYELER

>

Bizim evde en çok tüketilen kurabiye bu diyebilirim.Mutfak masasının üzerinde kutusunda sürekli bulunur çocuklar abur cubur niyetine bunu yerler.Biz dışarıdan abur cubur almama taraftarıyız ama arada çocuklar bişeyler istiyor o zaman oda çok nadir.Evde kendi yaptığım şeyleri yemeleri daha sağlıklı.
Gelelim tarife eminim çoğunuz biliyorsunuzdur ama ben genede yazayım istedim.
MALZEMELER:
250 gr oda ısısnda margarin(ben tereyeğ kullanıyorum)
1 çay bardağı yoğurt.
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı sirke
1 yumurta+1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırın.Karışıma unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun.Hamur olunca istediğiniz şekilleri verin altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısını sürün isterseniz üzerine susam,çörekotu v.b şeyler serpin .Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Afiyet olsun:))

>KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN VE KANDİL SİMİDİ 2

> Bütün İslam Aleminin Beraat Kandili Mübarek olsun. Geçen Kandilde farklı bir kandil simidi tarifi vermiştim.Bu kandilde farklı bir tarif vermek istedim.Buda diğer tarif gibi çok lezzetli.

Malzemeler:
1/2 margarin(ben tereyağ kullandım)oda ısısında,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı oda ısısında yarım saat beklemiş süt,
1 yumurta oda ısısında yarım saat beklemiş,
1/2 tatlı kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pudra şekeri,
1-2 tatlı kaşığı mahlep,
1 çay kaşığı karbonat,
Aldığı kadar un(3 bardak kadar)

Üzeri için:
1 yumurta sarısı (çatalla çırpılmış)
1 çimdik şeker,
çörek otu susam,

Yapılışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri kabınıza alın.Kabartma tozu ve bir miktar unu kabtaki malzemelerin üstüne eleyin.Malzemeleri yoğurun.Cıvık bir karışım olacak,bunun üzerine unu yavaş yavaş eleyerek yoğurmaya devam edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.Hamura simid şekli verip altına yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin(yağlı kağıdınız yoksa tepsiyi margarin ile yağlayın).Üzerine içine 1 fiske şeker katılıp çatalla çırpılmış yumurtayı sürün ve çatalla çizgiler çizin.İsterseniz üzerine çörek otu ve susam serpip önceden 175 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun:)

Etiket Bulutu

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.