Rüya Tatlar

>KARAMELLİ PASTA

>

Yine yağmurlu,karanlık iç sıkıcı bir Antalya sabahından günaydın.Hava öyle boğucu öyle boğucuki bari ağzımızı bu nefis karamel tadıyla birleşmiş pasta ile tadlandıralım.
pandispanya için:

6 yumurta
6 çorba kasığı toz seker
3 çorba kasığı mısır nişastası
5 çorba kasığı un
1 çay kasığı kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtanın sarılarını aklarını ayırın.Aklarını 3 çorba kasığı seker ile kar gibi olana kadır çırpın. Baska bir kapta yumurta sarılarını 3 çorba kasığı toz sekerle mayonez kıvamı alana kadar iyice çırpın .Yumurta sarılarını akların ıçıne tahta kasıkla koyup alttan üste beyazlarını söndürmeden karıştırın.., Unu, nısastayı ve kabartma tozunu bir kaba eleyin,3 seferde yumurtalı karışıma yine allatan üste alarak söndürmeden karıştırın.Kabınıza boşatın 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.Soğuyana kadar oda ısısında soğuyunca bir poşete koyup oda ısısnda saklayın.
Pastacı kreması.

500 ml süt
yarım su bardağı şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1çorba kaşığı margarin
vanılya
Üstü için:
1 paket kremşanti,
1 bardak soğuk süt,
Karamel jölesi,
Yapılışı:

Margarin hariç diğer malzeler süt soğuk iken içine konulup karıştırılır.Ocağa alınıp göz göz olana kadar pişirip ocağın altı kapatılır.Margarin ilave edilip eriyene kadar karıştırılır,üzeri strech film ile kapanıp soğuyana kadar oda ısısnda soğuyunca buzdolabında saklanır.

Pandispanya 3 kata ayrılır,aralarına krema ve fındık krokan koyarak(yoksa koymayın)katlar üst üste konulur.Üstü krem şanti ile kaplanıp kenarlarına ve üzerine karamelli pasta jölesi dökülüp buzdolabında 3 saat dinlendirilir.Yemeye hazır.
Afiyet olsun.

Comments on: ">KARAMELLİ PASTA" (6)

  1. >nefis olmuş Gülellerine sağlık senin için Denizi kocaman öptüm:))

  2. >Ellerine saglik canim benim… Ben o üst süslemeye bayildim…. Bos bir vaktin olursa, nasil yaptigini fotograflayarak anlatabilir misin? Eminim ben ve benim gibi bircok arkadasimizin isine yarayacaktir… Sevgilerimle,

  3. >süperrrr görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.

  4. >tarif için teşekkürler… : çok sevindim. görüntü de çook süper .. ellere emeğe sağlık.. sevgiler..

  5. >Enfes görünüyorr🙂 Karameli hiç sevmesemde görüntü beni cezbetti vallahi :)Ellerine sağlık.

  6. >Harika olmuş ellerine sağlık,sevgiler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Etiket Bulutu

%d blogcu bunu beğendi: