Rüya Tatlar

>SUSAMLI PASTANE POĞAÇASI

>

Güneşli iç açıcı bir Antalya gününden herkese merhaba.Oldukça yoğun bir zaman dilimi yaşıyorum bu ara.Bir nefes almak için kendime şöyle bol tarçınlı bir salep hazırlayıp pc imi elime aldım.Hala yayınlanmayı bekleyen o kadar tarif varki onların arasında şöyle bi gezindim ve ve bu harika poğaçaları yayınlamaya karar verdim.Poğaçaların orjinal tarifini sevgili kibele banunun bloğundan almıştım ve biz ailecek bu tarifi çok beğendik.Aynen pastaneden aldığınız o poğaçalar gibi bide evde kendin yaptımı tadı daha da güzel oluyor bence.Şöyle sıcacık bir çayın yayında fırından yeni çıkmış poğaçalar ımmm harika.Gelelim tarifimize,
Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağ,
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 instanta maya(orjinal tarifte 42 gr lık yaş maya kullanılmış)
1/2 su bardağı yoğurt,
2 yumurta,
2 çorba kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
aldığı kadar un.
Üstü için:
yumurta sarısı,
susam.
İç malzemesi:Kaşar,sucuk,zeytin,peynir.
Yapılışı:Un hariç diğer malzemeler derin bir kaba alınır ve karıştırılır.Yavaş yavaş un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.Hamur üzeri örtülüp 10 dakika dinlendirilir.
Limon iriliğinde bezeler yapılıp,oval şekilde açılıp içine istediğiniz malzeme konulup yine oval bir şekilde kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürüp,bol susama batırılır.Tepsiye dizilip 1saat oda ısısında mayalandırılır.
Mayalanan poğaçalar önceden 195 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Susam sevmeyen yada yiyemeyenler de yukardaki resimdeki gibi sadece yumurta sarısı sürüp yapabilirler.Afiyet olsun.

Comments on: ">SUSAMLI PASTANE POĞAÇASI" (8)

  1. >tamda çay içerken bakmışım sayfana canım olsaydı şimdi bu poğaçalar çayla süper olurdu:)))ellerine sağlık harika olmuşlar

  2. >susamsızı tam pastane poçasına benzemiş:)ellerine sağlık canım

  3. >Hep pastanelerde satılan puaçanın tadında bir tarif istiyordum.En kısa zamanda deneyeceğim.

  4. >Poğaçalar nefis görünüyor.Sıcak sıcak olsada yesem:)Ellerine sağlık.Sevgiler…

  5. >nefis olmuş Gül ellerine sağlıkbenim içinde ye olur mu:))

  6. >ablacım kolaylıklar diliyorum sana..poğaçaların nefs görünüyorlar..ellerine sağlık..

  7. >Hepinize bıraktığınız güzel yorumlarınız için tek tek teşekkür ederim arkadaşlar.

  8. >Hımm harika yılbaşı sabahının kahvaltısın da ne güzel olur birde kar yağacak bu poğaçalar fırından çıkarken ellerinize sağlık….

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Etiket Bulutu

%d blogcu bunu beğendi: